Le safran de taliouine est l'un des meilleurs safrans du monde. Produit au Maroc, ce safran est une des épices les plus précieuses. Fruit d'une tradition ancestrale et de conditions de culture particulières à ce village berbère. Selon toujours la mythologie grecque, le safran était utilisé par Zeus pour ses vertus aphrodisiaques. Cléopâtre aurait également séduit des hommes grâce à des huiles extraites du fameux pistil. D’ailleurs, cette vertu du safran est célèbre dans de nombreuses mythologies. Le safran est également une source de beauté. Les femmes orientales y ont recours dans la composition du khôl pour leur maquillage. En plus du maquillage, le khôl lutte ainsi contre les infections oculaires.
Le safran a également de nombreuses vertus thérapeutiques et médicinales. C’est en premier lieu un puissant antidépresseur, car le safran concurrence le Prozac. Le safran soigne également les infections du foie et améliore le transit intestinal. La consommation du fameux pistil calme également les douleurs et les inflammations diverses à condition de respecter les doses prescrites par les spécialistes. Actuellement, les chercheurs du monde entier se penche sur les vertus du safran contre le diabète, le cancer et les troubles cardio-vasculaires. |
